شوربة حمص بالخضار

إنه ليس حساء الدجاج المعكرونة ، إنه أفضل - حساء الخضار بالحمص! تحتوي هذه النسخة النباتية من حساء الدجاج المريح على نفس النكهات الدافئة والمريحة ، وهي محملة بالفيتامينات والمعادن.

هل ديزني بلس تأتي مع هولو

كان أطفالي يحبون النكهات الدافئة والمريحة لحساء الدجاج المعكرونة مؤخرًا. لقد طلبوا العلب منها في متجر البقالة ، لكن بما أنني لا أتناول الدجاج ، أو أصنع الحساء المعلب بالفعل ، فقد قررت أن أصنع 'حساء الدجاج المعكرونة' نباتيًا لتناول العشاء. كما دكتور مايكل جريج ذكرني في برنامج Live with Kelly and Ryan مؤخرًا ، 'الفاصوليا هي أصح مصدر للبروتين ...' يمكنك مشاهدة بقية المقطع هنا . أحب عائلتنا بأكملها هذا الحساء. انظر لدينا 20 أفضل شوربة نباتية وصفات أيضا!

لطالما كان حساء الخضار الثقيل أحد وجبات العشاء المفضلة لدى عائلتي. إذا كنت متماثلًا ، فستحب هذا أيضًا شوربة خضار فارو الايطالية أو شوربة عدس فورية ! الخضار الطرية الصغيرة تجعل الحساء مثل هذا رائعًا للأطفال الصغار. على الرغم من أنني لم أقم بإضافة الدجاج أو النودلز إلى حساء الخضار هذا ، إلا أنه كان له نفس الصفات التي نحبها جميعًا. إذا كنت ترغب في إضافة بعض المعكرونة المطبوخة في النهاية ، فبالتأكيد يمكنك ذلك. للحصول على نسخة إيطالية تحقق من هذا مكرونة وحمص !

لقد أصبح هذا الحساء أحد وصفاتي الأساسية لتلك الليالي التي لم أكن أتسوق فيها من البقالة منذ أيام ونسيت تمامًا تناول العشاء حتى اللحظة الأخيرة. لا يمكنني أن أكون الوحيد الذي يحدث لـ '>

لتسهيل الأمر ، اختبرت وصفة الحساء هذه في قدر الضغط الفوري حتى أتمكن من إعطائك هذه التعليمات أيضًا. إن الشيء الرائع في Instant Pot هو أنه يمكنك إلقاء كل شيء فيه ونسيانه أثناء مساعدة أطفالك في أداء واجباتهم المدرسية أو أي شيء آخر تحتاج إلى إنجازه. تأكد من قراءة كل دليل ومعلومات السلامة قبل استخدام قدر الضغط.

مشاهدة lucy على الانترنت 123movies

يبدأ حساء الخضار بالحمص بالطريقة التي يبدأ بها العديد من الشوربات - مع سوتيه البصل والثوم والجزر والكرفس قليلاً قبل إضافة المرق. لقد أضفت أيضًا البطاطس ، والتي نسيتها تمامًا أثناء هذه الصورة.

إذا كنت تبحث عن نكهة شوربة دجاج نباتية عميقة ، فإن قاعدة الدجاج Better Than Bouillon هذه هي الأفضل. إنه مصنوع من خضروات متبلة ولكن له الكثير من النكهة. أستخدم مرق الخضار طوال الوقت ، لكن عندما أريد حساء مرق لذيذ حقًا ، أستخدم ملعقة كبيرة أو اثنتين من هذه القاعدة الممزوجة بالماء. التحذير هو أنه ليس منخفضًا في الصوديوم ، لذلك إذا كان الصوديوم يمثل مشكلة بالنسبة لك ، فتأكد من التحقق من الجزء الخلفي حتى تعرف مقدار ما تحصل عليه. على الرغم من أنها تحتوي على منتجات الذرة ، إلا أن الموقع يقول إنها كلها غير معدلة وراثيًا. ليس من الواضح ما إذا كان هذا المنتج خاليًا من الغلوتين لأن الشركة تشترك في منشأة تصنيع مع منتجات الدقيق. لقد لاحظت منتجات مماثلة في Whole Foods. إذا كان لديك مرق خضروات محلي الصنع ، فهذا أفضل.

هذا حساء بسيط ولذيذ. أنا متأكد من أن أطفالي سيحبونها بشكل أفضل مع بعض المعكرونة ، مثل حساء الدجاج النباتي ، لكنني أفضل ذلك على النحو الذي هو عليه. لقد صنعنا هذا حتى مع إضافة تورتيليني في النهاية.

كيف تكون ضيفًا في الطابق السفلي

مكونات

• 1 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
• 4 حبات جزر مقطعة أو مقطعة إلى مكعبات
• 3 أعواد كرفس ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 1/5 كوب من البطاطس المقطعة (استخدمت البطاطا الصفراء والحمراء والأرجوانية)
• 4 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 4 أكواب ماء (أو مرقك المفضل)
• 1-2 ملاعق طعام بدون قاعدة دجاج (في حالة استخدام الماء)
• 2 علبة (15 أونصة) حمص ، مصفاة ومغسولة
• 1/3 كوب بقدونس مفروم طازج

تعليمات

1. في قدر شوربة كبير على نار متوسطة ، اقلي البصل في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الماء حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. نضيف الجزر والكرفس ونقليهما حتى تنضج الخضار لمدة دقيقتين أخريين. نضيف البطاطس والثوم والزعتر ونقليها لدقيقة أخرى. أضف الماء وقاعدة المرق (أو مرقك المفضل) واتركها على نار هادئة. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج جميع الخضار ، حوالي 20 دقيقة. يقلب في الحمص حتى يسخن. يُضاف البقدونس ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، حسب الرغبة.

ملحوظات

*Instant Pot instructions: Turn the electric pressure cooker to saute mode. Saute the onion until beginning to soften, about 3 minutes. Add the rest of the veggies, garlic, and thyme and saute another minute longer. Add the water and broth base. Lock the lid on the pot and set the valve to sealing. Set the pot to manual mode for 4 minutes. Let the pressure come down naturally for 10 minutes, then carefully release any remaining pressure. Remove the lid away from you. Stir in the chickpeas and parsley and place the lid back on to warm them.
*Optional add-ins: This soup would also be great with pasta, rice, quinoa, or barley. I've even made it with tortellini added in during the last three minutes of cooking. *Nutrition information is approximate and based on 1/4 of this recipe. If your health depends on nutrition information, please calculate again using your favorite nutrition calculator. I am not a nutritionist and these numbers are my best estimate using an online calculator.

معلومات التغذية: