وصفة بسيطة صلصة الفول السوداني التايلاندية

صلصة فول سوداني سهلة مستوحاة من تايلاند ومثالية للغمس أو التنقيط! تأتي هذه الصلصة اللذيذة معًا في وعاء واحد في 5 دقائق وهي ألذ بكثير من صلصات الفول السوداني التي يتم شراؤها من المتجر.

الكمال خطوة شقيقة عيد الميلاد

لقد كنت مدمنًا تمامًا على لفائف الربيع الطازجة مؤخرًا. عندما أكون بالخارج ولا يكون لدي وقت لتناول الغداء ، سأحصل على زوجين من Trader Joe’s أو Whole Foods. عندما نحصل على وجبات تايلاندية ، أطلب دائمًا لفائف الربيع الطازجة مع صلصة غمس الفول السوداني. في الآونة الأخيرة ، بدأت في صنع السبرينغ رولز وصلصة الفول السوداني في المنزل.

يمكنك العثور على ملف وصفة السبرينغ رول ورق الأرز النباتي هنا ، لكنني أردت أن أقدم لك وصفة صلصة الفول السوداني الرائعة هذه أولاً ، وبشكل منفصل ، لأنه يمكنك استخدامها لوصفات أخرى أيضًا. أنا أحب الغمس التوفو المخبوز المقرمش بداخله! إذا كانت صلصة الفول السوداني من الأشياء التي تشتريها من المتجر فقط ، فقد حان الوقت لمحاولة صنعها في المنزل.

مذاق وصفة صلصة الفول السوداني البسيطة هذه أفضل بكثير من النسخة المعبأة في زجاجات ويتم تحضيرها في أقل من 5 دقائق. بعد الاختبار والتعديل والتبديل ، تتمتع صلصة الفول السوداني الكريمية بتوازن مثالي بين النكهات الحلوة والمالحة. دعونا نلقي نظرة على مكونات صلصة الفول السوداني التايلاندية.

مقادير صلصة الفول السوداني

لدي دائمًا كل هذه المكونات البسيطة في متناول اليد. يتم تخفيف زبدة الفول السوداني وتحميلها بالنكهة مع القليل من المساعدة من صلصة الصويا والثوم والزنجبيل وخل الأرز وقليل من شراب القيقب وصلصة سريراتشا الفلفل الحار. بينما يصنع بعض الناس صلصة الفول السوداني بحليب جوز الهند ، أجد أن هذه الوصفة كريمة بدرجة كافية بدونها.

لقد قمت بتكييف هذه الوصفة من واحدة على ظهر عبوة من ورق الأرز الينسون أغذية. صلصة الفول السوداني التايلاندية هذه ليست حارة لأنني أستخدم القليل من السراتشا. إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالتوابل ، فاستمر في إضافة المزيد من السراتشا. إذا كنت لا تتناول فول الصويا أو الغلوتين ، فتخلص من صلصة الصويا واستخدم أحماض جوز الهند بدلاً من ذلك.

ماذا تصنع بصلصة الفول السوداني

أول ما يتبادر إلى الذهن عند استخدام صلصة الفول السوداني هو السبرينغ رولز ، ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى لاستخدامه. قم برش صلصة الفول السوداني محلية الصنع على أطباق بوذا المستوحاة من تايلاند مثل وعاء الكينوا هذا ، أو قم بإلقاء المعكرونة ، أو أضف نكهة للقلي ، أو اصنع طبق توفو ساتيه لتغمس في الصلصة الخاصة بك.

ستجعل صلصة الفول السوداني التايلاندي البسيطة هذه وصفاتك المستوحاة من المأكولات التايلاندية ألذ بكثير. شاهد الفيديو لترى كيف يتم ذلك.

العالم الحقيقي: لوس أنجلوس

مكونات

• 1/2 كوب زبدة فول سوداني (غير مملحة وغير محلاة)
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا (جوز الهند أمينو خالٍ من الغلوتين)
• 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة خل أرز
• 1/2 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
• 1/2 ملعقة صغيرة من شراب القيقب
• 1/3 كوب ماء

تعليمات

1. أضف زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والخل والسريراتشا وشراب القيقب في وعاء صغير أو برطمان. اخفقا معًا ، ثم اخفقي في الماء ببطء حتى الوصول إلى القوام المطلوب. تميل صلصة الفول السوداني هذه إلى التكاثف بمرور الوقت ، لذا أضف المزيد من الماء حسب الحاجة لتخفف. تذوق واضبط كما تريد.

معلومات التغذية: