كيفية عمل عصير فاكهة العاطفة

من السهل تحويل Lilikoi ، المعروف أيضًا باسم فاكهة العاطفة ، إلى عصير طازج في المنزل. لا حاجة إلى عصارة مع وصفة خلاط عصير الفاكهة العاطفة السهلة!

أثناء مرافقة رحلة ميدانية للأطفال والدردشة مع صديق عزيز من البرازيل مؤخرًا ، علمت أن عصير الفاكهة العاطفة يحظى بشعبية في البرازيل مثل عصير التفاح أو البرتقال هنا في الولايات المتحدة حيث تنمو فاكهة العاطفة جيدًا هنا في سانتا باربرا ، كنت أعرف كان علي فقط أن أحاول صنع دفعي الخاص من عصير العاطفة. شرحت أندريا عملية صنع عصير فاكهة العاطفة في المنزل ، وأنا وأطفالي نصنعه أسبوعيًا منذ ذلك الحين.

عصير فاكهة العاطفة مشرق ، منعش ، واستوائي. بينما لدي عصارة لي عصير البنجر ديتوكس و كُركُم و طلقات الزنجبيل ، وأكثر من ذلك ، أحب أن هذا العصير مصنوع في الخلاط مثلنا عصير التفاح محلي الصنع وكل أو العصائر . لا تفوت قائمتنا الجميلة من الفواكه الغريبة !

يلوستون على تلفزيون الطاووس

ما هي فاكهة العاطفة '>

تُعرف أيضًا باسم lilikoi (خاصة في هاواي) ، هذه الفاكهة بحجم كرة الجولف لها قشرة أرجوانية تتجعد بشدة عندما تنضج الفاكهة. الفاكهة الحامضة ، الاستوائية ، والحمضيات في النكهة ، تتكون من بذور سوداء مقرمشة ولب يشبه الهلام. تنمو الثمرة على متسلق الكرمة بأجمل الزهور البيضاء أو الأرجوانية الكبيرة.

يمكن أن تكون فاكهة العاطفة باهظة الثمن ، لذلك إذا كنت تعيش في مناخ معتدل شبه استوائي (مثل كاليفورنيا أو هاواي أو فلوريدا) ، فإنني أقترح بشدة زراعة بضع كروم. تعرف على زراعة فاكهة العاطفة هنا . إذا كنت في سانتا باربرا ، فإن أفضل سعر وجدته هو إنتاج الجدول أو سوق المزارعين. هذه الفاكهة هي إضافة رائعة لدينا طبق فواكه استوائية .

كيفية تقطيع وتناول فاكهة العاطفة

قطعي الفاكهة من المنتصف بالعرض أو بالطول. يبتلع أطفالي اللب والبذور مباشرة من 'القوارب' لكني أوصي بملعقة. يمكن تناول اللب والبذور وكلها مباشرة ، واستخدامها في الحلويات والوصفات الأخرى ، أو مزجها في العصائر. لقد استخدمناها من قبل في موقعنا كريب الليمون . أنا شخصياً لا أستمتع بالبذور ، مما يجعل العصير أحد طرقي المفضلة لاستخدام هذه الفاكهة.

كيفية عمل عصير فاكهة العاطفة

ابدأ ب كثير من فاكهة العاطفة ، حيث تحتوي كل واحدة على كمية قليلة من اللب. في هذه الوصفة ، نستخدم 20 ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام 5-10 بكمية أقل.

اغرف اللحم والبذور في الخلاط وأضف الماء للمساعدة في الخلط. امزج على أبطأ إعداد ممكن بحيث يصبح اللب ناعمًا قدر الإمكان معجونًا بينما البذور لا تتحلل.

نويل فيلدج عرض الخبز البريطاني العظيم

بمجرد أن يتم هرس اللب جيدًا قدر الإمكان ، اسكب من خلال غربال شبكي ناعم فوق وعاء أو وعاء زجاجي. استخدم ملعقة للضغط على الهريس حسب الحاجة. تخلص من البذور وأضف التحلية والمزيد من الماء حسب الرغبة.

باستخدام عصير باشون فروت

قم بتخزين عصير فاكهة العاطفة محلي الصنع في برطمانات تعليب بحجم لتر أو إبريق كبير في الثلاجة. استمتع بالثلج الممزوج بالمياه الفوارة أو الكوكتيلات أو الموكتيلات. عصير فاكهة العاطفة رائع أيضًا:

كيف يمكنني مشاهدة الموسم الأول من يلوستون

• لصنع شراب الفاكهة العاطفة
• في صلصة سلطة فواكه العاطفة
• شراب فاكهة العاطفة محلي الصنع

مكونات

• 20 فاكهة العاطفة
• 7 أكواب ماء مقطر
• ستيفيا السائلة العضوية أو الصبار ، حسب الرغبة

تعليمات

1. قطّع كل فاكهة العاطفة إلى نصفين ، مع الحرص على عدم سكب العصائر منها.
2. بملعقة ، اغرف لب فاكهة زهرة الآلام والبذور في الخلاط.
3. أضف 3 أكواب ماء وأغلق غطاء الخلاط. اضبط الخلاط على أقل إعداد واخلطه ، كل 20 ثانية تقريبًا ، حتى يهرس اللب في عصير. سوف تنكسر البذور ، لكن احرص على عدم المزج كثيرًا حتى تصبح ناعمة.
4. صب العصير من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء تخزين زجاجي / إبريق / جرة وتخلص من البذور.
5. قلّب قدر الماء الذي تريده لتقليل العصير.
6. اخفقي في الستيفيا أو الصبار حسب الرغبة. فاكهة العاطفة لاذعة للغاية ، وبعضها يحبها بهذه الطريقة ، بينما يفضل البعض الآخر تحليتها قليلًا.

ملحوظات

لا تتردد في خفض هذه الوصفة إلى النصف.

المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

• خلاط فيتاميكس بروفيشينال سيريز 300 ، بدرجة احترافية ، سعة 64 أونصة. حاوية منخفضة ، أونيكس

معلومات التغذية:

معلومات التغذية تقريبية ويتم حسابها تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.