في حين أن هذا من شأنه أن يجعل عنصرًا رائعًا للفطور والغداء ، فقد استمتعنا به على العشاء (brinner '>
لقد استخدمت الخضروات الموجودة في يدي: السلق الذهبي والأفوكادو. شريحة من الطماطم كانت ستكون رائعة ، لكن لم يكن لدي أي قطعة منها وليست في موسمها بالضبط في الوقت الحالي. ترك لحم الخنزير ينعش ويخفف من بيض بنديكت التقليدي. بالنسبة للبيض ... يمكنك سلقهم أو طهيه في مقلاة باستخدام هذه الحلقات الصغيرة الأنيقة مثلما فعلت (شكرًا سانتا على حشو حلقات البيض الرائع).
تابع إلى المحتوى
مكونات
- 3 مافن إنجليزي ، مقطعة إلى أنصاف ومحمصة
- 1 حفنة من الخضر الورقية الداكنة مثل السلق أو اللفت أو السبانخ
- 6 بيضات كبيرة
- صوص هولنديز
- 2 حبة أفوكادو مقطعة نصف طولي ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- شرائح طماطم أو أي خضروات أخرى تحبها!
تعليمات
- تقلى الخضار في زيت الزيتون والملح والفلفل حتى تنضج. توضع جانبا ، مغطاة للتدفئة. إذا كنت تحب الثوم ، ضع فصًا من الثوم المهروس أثناء القلي.
- سلق أو اقلي البيض.
- ضع على كل نصف كعكة مافن إنجليزية بالخضار. أضيفي أي خضار أخرى (طماطم ، كوسة مشوية ، إلخ) وضعي فوقها بيضة واحدة. ضعي الهولنديز بالملعقة على البيض. تُزين بشرائح الأفوكادو. قدميها على الفور.
معلومات التغذية:
أَثْمَر: 6 حجم الوجبة: 1مبلغ لكل خدمة: سعرات حراريه: 270 إجمالي الدهون: 15 جرام الدهون المشبعة: 4 جرام الدهون غير المشبعة: 0 جرام دهون غير مشبعة: 10 جرام الكوليسترول: 208 ملجم صوديوم: 379mg الكربوهيدرات: 23g الأساسية: 7g سكر: 2 جرام بروتين: 12 جرام